1 Docena de huevos
1 kg de azucar
1 kg de coco rallado
6 gotas de esencia de coco
Forma de preparación:
Batimos bien los huevos en un bol, les añadimos el azúcar, el coco y las gotas de esencia.
Se amasa bien con las manos y se deja reposar unos diez minutos para que quede compacto.
Con una cuchara de helado hacemos las bolas y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Horneamos veinte minutos a 180º.
Una vez fríos se conservan varios días en un bote de cristal cerrado.
On egin, buen provecho¡¡¡¡
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.